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トップ > 自然派食品 > 酸処理していない味付のり 8切40枚

酸処理していない味付のり 8切40枚

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商品コード : m22189
価格 : 626円(税込)
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毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。
この湾の海で酸処理せずに大切に育てられた海苔を使用した味付のりです。


クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を使用。
柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
化学調味料を使用せず、こだわりの原材料で味付しています。


酸処理していない昔ながらの手をかけた方法で作られているため、
大切な家族に安心して食べて頂けます。
もちろん、とても美味しいです。

今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。

しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。

【製造元】
光海株式会社

【内容量】
8切40枚(板のり5枚)

【原材料】
乾のり(鹿児島県産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子

【ご注意事項】
・海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
・本製品に使用している海苔は、エビ・カニの生息する海域で採取しております。
・本品製造工場では、「ごま」を使用した製品を製造しております。
・乾燥剤を封入しております。
 乾燥剤の主成分は生石灰ですので食べられません。
 お取り扱いには充分注意してください。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後はふたをきっちり閉めてなるべく涼しいところで保管し、お早めにお召し上がりください。

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