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2023/03/162023/2/22 配信：★　元禄時代以前の日本食は、世界一健康的！？　★

写真：箕面の空

こんばんは。
だんだん春の香りがしてきましたね。
芽吹く季節はなんだか妙にワクワクしてきます。

そして桃の節句！　＼(^O^)／
日本の伝統ですね。



そんな日ですが、いかがお過ごしでしょうか？
 
前回のメールでは、花粉症対策として
砂糖・小麦・乳製品をこの時期だけでもいいから
やめて見ませんか？
というお話しをさせて頂きました。

本日は、食事全般のプチ知識をお伝えさせて
頂きます。



皆さんは、「マクガバンレポート」って聞いた事
ありますか？

米国の上院で委員会を作り、食に対する大々的な調査が
行われました。その委員長がジョージ・マクガバン。
そこから通称「マクガバンレポート」と呼ばれています。
1977年に発表されておりますが、調査は1970年頃から
スタートしたとのことです。

当時の米国では、多額の医療費を使っているにも関わらず、
何故病人が増えて行くのか？
（今の日本も変わらない気がしますが）
ごく自然な疑問から当時のフォード大統領がマクガバンに
徹底的に調査せよと、命じたとの事です。

＜マクガバンレポートの言わんとするところ＞
米国人の食べものが知らない間に不自然になり薬漬けに
なっている。肉を主体にした薬漬けの食べものが、
癌・心疾患・脳卒中の原因であり、食源病である。
間違った栄養管理が治癒を遅延させている。
間違った食生活を改善しない限り、アメリカは病と
ともに滅びるだろう。
ーー　ここまで

皆に衝撃を与えたこのレポート。
かなりの抵抗があちこちの業界から上がったものの、
その後、1979年から医学以外の分野に目を向け、
食材、栄養、サプリメント、東洋医学や他国の伝統医療、
民間療法などを国で取り組むようになりました。
結果、1990年頃を境に、癌患者数と死亡者が減少して
行ったと言われています。


このマクガバンレポートですが、医療を否定している
ような印象を持ってしまうため、かなり情報が錯綜して
いるのが現状なんですね。
ネットで検索すると、肯定派否定派どちらも存在し
本当の所が良く分からない。

一説によると、元禄時代の日本食が最も健康的である。
という物があります。
（レポートに直接書かれているわけではなく、レポートが
　示す所の食事が元禄時代に一致するのだと思う）

一般的にも世界でヘルシーフードと言えば日本食。
このような論調があることからも頷ける気がします。



ここで日本人の私が考えるに、とても大切な事は、
「その民族の体に合った食生活を送ること」。
日本人なら日本食。
民族を無視して食生活は語れない。

何故かというと、食と体は1万年くらいかけて変化して
行くと言われているからです。
1万年かけて取捨選択し、土地風土にあった食べものを
工夫して食べてきました。


日本は島国で、海の恵みが大陸とは桁違いに豊富です。
豊富な魚介類、海藻。加えて山の幸。穀類。
そしてずっとお米を食べてきました。

（海からミネラルを摂取できない民族では、生きて行く
ための食べものが全く異なり、大陸では肉食が中心だし、
雨が降らない地域では、水の代わりにワインを飲むため、
酒を分解する酵素がないと生きて行けない）


体の作りが変化するのに1万年もかかるなら、
最近100年くらいの食習慣を考えても駄目な可能性が
高いという事です。
（戦後の食生活は意図的に変えられている）

米、味噌、海藻、小魚。それに発酵食品。
日本人は大豆やぬかを発酵させて保存し栄養を高めて
食べてきました。
腸内細菌も味噌やぬか漬けの菌を採って調整してきたと
思うんですね。ヨーグルトの乳酸菌ではないわけです。
家族皆で味噌やぬか床を触って、家族の常在菌を
発酵食品に憶えさせる「手前味噌」も先人の知恵です。
自家製のお味噌が家族の体に合うのは当たり前なんですね。


日本の医療費は年々爆上がりです。
医療や栄養学が全て正しいなら、医療費は減るはずですよね？
どんどん増えるのは何故なのでしょう？
何かが違っているのでは無いでしょうか？


生活習慣病とはとてもいいネーミングです。
生活習慣を買えないと治らない病気ということですよね。

日本人ならではの食生活を送ることで、花粉症も吹き飛び、
米を昔のようにしっかりと作れば食料は十分に自給できる。
タンパク源も海や、穀類からとれば良くてコオロギなんて
要らないと思うのです。

森林と水が豊富な日本列島。海や皮も栄養の宝庫なんです。

食糧危機が叫ばれる現代だからこそ、今一度、健康的な
日本人の体に合った食生活を送りたいものです。

ここまでお読み頂きありがとうございます。

ついでに下も見てもらえると嬉しいです。






花粉がきつくなっています。
お薬に頼らない花粉症対策、試しませんか？

花粉対策ペンダント
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大きな破損が無い限りずっと使えます。
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波動ペンダントが初めての方は「ほんとかよ？」と
疑うのも無理はありません。
試作段階でのレビューが以下のページからご覧になれます。

　レビューページ


『痔』対策が新発売です。
ぢぃら〜く（痔）
　↑　画像をクリック。


そして、前回に引き続き小麦を使わない食品達です。

米粉を利用した食品はかなり沢山出ています。

「脱小麦」のページに並べてみましたので、
ご覧下さいませ。

　→　脱小麦商品のご紹介！


 
≪　有機栽培米100%の玄米粉　≫
イネイト米（農薬不使用、有機栽培米）を
超微細に製粉の玄米粉を使ったパンケーキミックス。
一度ご賞味ください。
2月末まで10%オフを継続しております。

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・α化玄米粉（京都府綾部市産、特別栽培米）
・粗糖（喜界島産）
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玄米粉パンケーキミックス

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イネイト米玄米粉は、3月中旬の再入荷を予定しています。



パン粉もあります。

玄米ぱんこ

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≪　乾燥　お肌対策！　≫
まだ乾燥対策が必要ですね。
乾燥して痒みも出てきますよね。
お子さんが掻いているのも何とかして
あげたい。

そこでお勧め3点。

1）みらいゆくりぃむ　たっぷりサイズ
　天然成分主体の高品質な保湿クリームは、顔や全身、
　カカトにしっかりと塗ってあげましょう。
　みらいゆくりぃむ　←画像をクリック

2）石けんを使わない体洗い　「和紡布　健康タオル」
　石けんを付けずに、お湯に濡らして優しく洗って
　くださいね。
　オーガニックコットンが自然に持つ油分が体の
　油分を奪わず、適度に汚れを落とします。
　和紡布健康タオル　←画像をクリック

3）みらいゆしゃんぷぅを薄めて泡工房で使う。
　保湿成分を含んでいますので、5〜10倍に薄めて
　泡工房のクリーミーな泡を手に取って直接体を
　洗いましょう。
　みらいゆしゃんぷぅ＋泡工房　←画像をクリック
　
1）と2または3で、かゆかゆの小さいお子さんの
乾燥肌も楽に！
私の家族は乾燥肌で、娘が小さい頃にこれで
克服したのでした。

 
以下、定番お勧め商品です。

≫ じあ、でお魚の臭いをさっと消す。
≫ オーガニックコットン藍・生成りのシャンブレートランクス発売
≫ 武州藍染めTシャツ、藍染めは天然抗菌！



≪　オフィスに嬉しい、柑橘系ハチミツ　≫
オフィスやご自宅で、紅茶などに入れて
喉を潤してください。
天然タイはちみつに柑橘系の味わいをプラスしました。

米粉のパンケーキなどにもかけやすいです。

（蜂蜜と紅茶をセットで買うと、5%オフ）

ロンガン＋パッションフルーツ
天然非加熱ロンガンはちみつ＋パッションフルーツ
210グラム
　→　972円（税込）

天然蜂蜜＋マンゴー果汁
天然はちみつ（百花密）＋マンゴー果汁
210グラム
　→　972円（税込）

屋久島の有機栽培紅茶
オフィスで便利なティーパック
　→　640円（税込）



≪　自然派食品、オーサワジャパン　注文できます　≫

オーサワジャパン

受注発注になっております。
毎週月曜日までにご注文頂いた分を、木曜日に発送
しています。
お休みを挟んだりすると少し曜日が動きます。
詳細は、以下のカレンダーをご確認下さい。
 
5本指靴下
天衣無縫のオーガニックコットン

≪　生命力・免疫力強化の味方『アディオ・イフ』送料無料　≫
アディオ・イフ

　→　18,514円（税込）



≪　じあでお魚の臭い速攻消臭。ウィルス対策にも　≫

次亜塩素酸水の強力なメリットは「消臭」にあります。

お魚の臭いがついたまな板やグリルなど、じあを
シュシュッと噴いて30秒ほどおいて頂ければ
消臭できます。

基本、一旦洗ってからじあを噴いて下さい。
じあを噴いた後は特に洗わなくてもOKです。


スプレーヘッドは、以下の通り、大きなトリガーで
持ちやすく、楽々片手で使えます。

じあスプレー　

じあ詰め替え
　キャップを取って、トリガーを付けるだけ。
→　詰め替えタイプ　990円（税込）
3本セット

その他、12本セット、6本セットもあります。
　→　こちらから

強力消臭は元より、カビの発生する場所にも
お使いくださいね。


≪　当店自慢のオリジナルゆるエコトランクス　≫

益久さんの100年農薬を使わない畑で育てた
綿を手紡ぎで糸にして織り上げた生地。
（もちろんオーガニックコットンです）

藍／生成りの「シャンブレー」生地が最高です！
シャンブレー生地トランクス
とても特徴のある生地で、洗いざらしのデニムのような
見た目です。大きなラインが縦に入っています。
ラインの位置はばらつきがあり、1枚1枚が唯一無二のデザイン
になっています。

細かな凹凸があるような仕上げですので、肌ざわりとしては
涼しげで春夏向きと思います。

私も愛用しておりますが、この生地は今まででも最高の
仕上がりです。
シワにもなりにくく履き心地は抜群ですよ。
ゆるエコトランクスファンの方には是非履いて頂きたい。

　→　5,390円（税込）


前閉じのカーキも入荷しています。
実は、余り人気が無かったので作っていなかったのですが、
男性のお客様から要望があって、再度作りました。
以下、画像をクリックすると商品ページへ飛びます。
前閉じトランクスカーキ


更に、生成りのトランクスがあるのですが、これですね。
生成りトランクス

この製品を、天然草木染めで染め上げてみました。
天然草木染めトランクス

紐部分はアクリルなのですが、生地と別に同色で染め上げています。
この写真の通り紐は通してお渡し致します。

写真では伝わりにくいかも知れませんが、何とも独特の風合いで
「履きたい！」という衝動に駆られてしまうので不思議です。

手染めで1点1点仕上げています。染めムラは殆どありませんが、
使って洗濯してを繰り返すと、色が変化して来ます。
『色が移ろう』という感じでしょうか。
（色止めしていますが、やはり、色落ちはしますので、
　単独でのお洗濯をお願いします。また、酸やアルカリがきつい
　洗剤は避けてくださいね。漂白剤を配合している洗剤では
　酷く色落ちする可能性があります。
　やっぱりバンブークリアかマグちゃんで洗って欲しい）

藍色はベースを黄檗（きはだ）の黄色で一旦染め、その後、
藍色で染め上げています。
ですから、緑が少し混じったような色合いに仕上がっています。

ゆるエコトランクスをご愛用の皆様、
是非お試し頂きたい逸品です。


　→　見て見る




 

 
≪　武州藍染めTシャツが人気です　≫
なんど染め長袖Tシャツ
※写真は、なんど染めTシャツ

色々あります、全て藍染めです。
藍染めは抗菌効果があります。
一度洗濯した後の方が着心地がアップします。
首周りはしっかりしていて、とても頑丈。すぐに
へたったりしません。


なんど染めTシャツ

人気のなんど染め長袖Tシャツも入荷しています。
長袖なのでこれからの季節にも重宝します。

　→　長袖なんど染めTシャツ

 


 



 


 
いかがでしょうか？
お役に立てそうな物はありましたでしょうか？

ご縁を心よりお待ちしております。

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